tr    en
E-Mail listemize katılın.
Email
Ad Soyad
   

Kitab-i Me'kulat
112 Güncel Tarifiyle Bilinmeyen Bir Osmanlı Dönemi Yemek Kitabı

Kitab-i Me'kulat
Yazar : 
Satışta değil
Stok Kodu : 9786058379671
Boyut : 160-235
Sayfa Sayısı : 160
Basım Tarihi : 2018-05
Baskı : 1
Kapak Türü : Karton
Kağıt Türü : 2.Hamur
Dili : Türkçe


Bookmark and Share
Açıklama : Bu mutfak neredeyse her sebze yemeğinin et ile pişirildiği, gül suyu ve bademin bolca kullanıldığı daha karışık, yemek yapmaya ve yemeye daha çok vakti olan insanlar için.

Elinizde tuttuğunuz eser bize böyle bir mutfağın kapılarını aralıyor. Bu eser diğer yemek yazmalarından farklı olarak belirli bir sıra gözetmiyor. Yemekler ismen aynı olsa bile içerik olarak farklı şeyler sunuyor. Bu farklılık belki bir yerellikten belki de tamamen aşçının kendi seçimlerinden kaynaklanıyor. Bunu bilemiyoruz fakat bildiğimiz bu kitabın okunmaya değer olduğu.

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat