tr    en
E-Mail listemize katılın.
Email
Ad Soyad
   

Mutfak Gereçleri Kitabı

Mutfak Gereçleri Kitabı
Yazar : 
Yayınevi : Kitabevi Yayınları 
Satışta değil
Stok Kodu : 9786059506199
Boyut : 135-210
Sayfa Sayısı : 281
Basım Tarihi : 2017-05
Baskı : 1
Kapak Türü : Karton
Kağıt Türü : 2.Hamur
Dili : Türkçe


Bookmark and Share
Açıklama : Mutfak Gereçleri Kitabı'nda yemek pişirirken, yemek yerken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri ve fonksiyonları açıklanmış; Türk kültüründe yeme içme ile ilgili alet ve edevata verilen isimlerin en eski yazılı kaynaklarımızdaki şekilleri ortaya konmuş; halk ağızı derlemelerindeki ve bugün Anadolu'nun çeşitli yörelerindeki
isimlendirmeler tasnif edilmiş; Özbekçe, Tatarca, Altayca gibi Türk lehçelerindeki isimlendirmeler incelenmiştir. Kültürün belki en önemli unsuru olan yeme içme ile ilgili söz birikimini Mutfak Gereçleri derlemesinde bulabilirsiniz.

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat